AL CENTRE DE BARCELONA
Un tast de Japó
L'oferta gastronòmica d'Os-kuro es compon de la Carta amb els plats i les receptes icòniques del restaurant i les propostes Especials de Temporada que van variant en funció de l'època de l'any.
Els dies feiners ofereix un interessant menú de migdia, anomenat HIRU (昼 que significa migdia en japonès) amb les propostes més fresques de la nostra cuina.
La Carta
Autèntica cuina japonesa:
La carta d'Os-Kuro ofereix des de Nigiri Moriawase –de salmó, tonyina, wagyu, llobarro, anguila o vieria, entre d'altres– o Sashimi Moriawase –de toro, tonyina, salmó o altres peixos frescos– fins a tempures clàssiques, l'exquisit wagyu japonès a la robata, el bacallà miso o el tradicional yakisoba acompanyat de la millor gamba vermella del Mediterrani. Una experiència gastronòmica que farà gaudir al comensal de la cuina nipona com mai abans, i posant una especial atenció als productes sense gluten.
Especials de Temporada
Productes del moment i selecció de sake.
A més de la nostra carta fixa, tant el Sushiman com el Xef presenten els suggeriments de temporada que es renoven d'acord amb els productes frescos de cada moment de l'any.
La nostra selecció d' 11 referències de sake obre a Os-kuro una possibilitat sorprenent d'apropar-se a l'univers d'aquesta fascinant i singular beguda alcohòlica japonesa.
